반응형 샤브샤브2 [안양맛집] 나베요리 스키야키 전문점 '미복' 안양 범계역 앞 힐스테이트 범계역 모비우스오피스텔 1층에 있는 스키야키(전골)집입니다. 엄청난 임대료를 내야 하는 모비우스 오피스텔 1층에 위치했습니다. 스키야키는 일본의 나베요리로 샤부샤부처럼 데쳐먹는 것은 같은데 재료를 넣고 간장육수를 넣어 짤게 데치듯이 요리하는 것이 특징으로 이 집 '미복'은 관서식이라고 합니다. 관서식(교토와 오사카지역)은 재료가 고기중심이며 푸른 파를 사용하며 고기를 먹고 간장육수가 고기가 어울려진 육수가 되면 채소 등을 볶는 식으로 먹는 방식이고 관동식은 흰파를 쓰며 먹는 방식이 우리가 한국에서 많이 먹는 샤부샤부와 비슷하게 고기와 채소를 한데 넣어 먹고, 남은 육수에 우동면이나 밥을 넣어 죽처럼 먹는다고 하네요. 저도 첨 먹어봤어요. 익숙한 샤부샤부와는 차이가 확실히 있네요.. 2023. 4. 17. [체인점] 광명역 1인 샤브샤브 '계백집', 깔끔합니다. KTX 광명역 주변 AK플라자 지하 2층에 있는 1인 샤부샤부 집 '계백집'입니다. AK플라자 내에 있기에 주차 편하고, 매장 환경 깔끔한 건 당연하겠죠. 1인 샤부샤부 집이라 테이블마다 각 1인용 인덕션이 설치되어 있고 주문하시면 오롯이 혼자만의 샤부샤부를 즐기실 수 있어요. 계백집이라해서 황산벌에서 전사한 백제의 계백장군인 줄 알았는데 '계'자는 '닭 계' 자입니다. 샤부샤부 하면 소고기나 해물 이렇게 생각하기 쉽지만 이 집의 주력은 상호답게 닭입니다. 메뉴판 보실까요 '닭한마리 꽃삼합', '닭볶음탕 꽃삼합' 이렇게 닭 요리 샤부샤부가 있고 보다 익숙한 소고기 샤부샤부가 있습니다. 닭이 시그니처임에도 저는 소고기 샤부샤부를 주문했어요. 개인적으로는 소고기를 더 좋아해서요.. 일행들도 모두 소고기를 주.. 2022. 11. 22. 이전 1 다음 반응형
