반응형 삼겹살맛집3 [안양맛집] 범계에서 솥뚜껑으로 가성비, 맛 다잡은 집 '삼미관' 범계에 최근 오픈해서인 매장이 깔끔한 집입니다. 올리브영건물 2층에 있는데 분수대 쪽 길에서는 안 보여요. 분수대 반대편 쪽 2층이라서 그래요. 계단을 오르면 2층입구에 녹색간판이 보입니다. 같은 층에 니뽕내뽕 있어요. 벽면홍보물을 보면 이 집의 주력메뉴가 잘 소개되어 있어요. 보시다시피 삼겹살, 주꾸미를 솥뚜껑에서 지글지글하는... 포인트 솥뚜껑. 주인께서 BTS 팬이신지 입구 간판이 보라네온이라 매장입구가 보라 합니다. ㅎㅎ 아니겠죠? 재미있는것은 매장인테리어, 조리 창의성 보면 완전 체인점 필인데 아니라고 하시네요. 주문은 키오스크로 하고 메인메뉴는 이렇습니다. 저는 첫 방문이라 가장 기본인 숱뚜껑삼겹살 500g 주문했어요. 500g이 3만 원이니 100g에 6천 원꼴이고 평균적인 삼겹살집 중량이 .. 2023. 8. 19. [부산맛집] 광안리해수욕장 삽겹살집 '부산댁' 부산여행 삼겹살집으로 추천받아 방문한 '부산댁'은 광안리해수욕장 뒷골목 마린빌딩에 있습니다. 상호는 푸근한 인상의 아주머니가 음식을 만들어 주실것 같지만 막상 들어가면 여러 젊은 직원분들이 큰소리로 어서 오시라고 반겨줍니다. 시원시원한 인사말에 의자에 앉기전 부터 기분이 업되고 좋았어요. 삼겹살 맛이야 어딜 가나 중타 이상은 하지만 이 집의 특징은 사전에 구워서 불판에 세팅해서 자리에서 마무리로 익혀 먹게끔 내주니 먹기도 편해 좋네요. 맛은 어떨까 궁금해졌어요 자리에 앉으면 기본찬과 소스류를 깔아줍니다. 기본반찬은 고기먹는데 필요한 것은 다 있네요 파무침, 무쌈, 특이하게 조미김도 줍니다. 데친 양상추와 묵은지는 식감이 좋아요 숯불은 후끈 달아올라서 왔습니다. 하지만 아직 불판은 안 주세요. 아래 사진처.. 2023. 3. 22. [체인점] '정통집' 진담푸드 범계점 '돼지 김치구이' 상호는 정통집, 지인 소개해줄때 전통집으로 듣고 찾느라 허우적거리느라 고생 좀 했네요. 범계역 번화가에도 퓨전음식이들이 많았는데 오랜만에 두루치기(?) 같은 한식 음식이라 발품팔아 찾아 왔습니다. 삼겹살 먹을때 김치를 구워서 같이 먹죠. 기름에 익은 김치가 삼겹살의 느끼함도 잘 잡아주는 조합입니다. 정통집의 돼지김치구이는 그걸 하나의 음식으로 만든것 같아요. 아이디어 좋네요. 주문하면 기본 찬은 예전 대포집 상 같은 원형 테이블에 이렇게 깔립니다. 기본찬중에 마요네즈류 소스와 쌈장, 깻잎 그리고 콘샐러드가 있는데, 그냥 반찬이 아니며 이것은 돼지김치구이의 조연입니다. 사진상으로는 붉게나와 다 그게 그거 같지만 돼지 삼겹살과 양파, 김치가 어울려 나오는데, 주방에서 조리되어 나와 바로 먹으면 됩니다. 어떻.. 2023. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
