반응형 SMALL 동편마을맛집2 [안양맛집]'명가손칼국수' 해물바지락칼국수의 그 진한 육수맛.. 안양 동편마을 식당가에 있어요. 상호처럼 손칼국수입니다. 그래서 면발 모양이 불규칙해요. 그런데 면발은 매우 쫄깃합니다. 예전보단 가격이 약간 올랐네요. 칼국수는 두 가지가 있습니다. 해물과 쇠고기. 해물칼국수는 바지락은 들어있으나 그렇다고 해물탕처럼 여러 가지 해물이 있지는 않습니다. 그래서 이름도 해물바지락칼국수입니다. 쇠고기샤부샤부는 쇠고기가 있으니 당연한 고기육수맛은 굳이 평할 필요는 없겠죠. 저는 개인적으로 해물을 좋아해서 해물바지락을 주로 주문합니다. 기본찬은 무생채와 겉절이 김치인데 주인아주머니 손맛이 아주 좋아요. 솔직히 김치와 무생채무침 만으로도 밥을 먹을 만큼 맛이 좋아요. 해물바지락칼국수에는 바지락과 사진처럼 버섯이 많이 들어 있어요. 국수를 넣기 전에 먼저 육수를 끓이고 그 후에 매.. 2023. 4. 22. [안양맛집]'멘부쿠제면소' 돈까스, 니꾸우동은 필수 동편마을 아파트, 길 건너편 상가 밀집지역 끝 편에 있는 '멘부쿠제면소' 입니다. 개인적으로 너무 좋아해서 돈까스와 우동이 생각날 때 자주 방문하는 곳입니다. "여기서 면을 먹으면 복이 오는 집.." 멘부쿠는 '면'자와 '복'자인데 멘부쿠 또는 멘후쿠로 읽는다고 하더군요. 뜻은 '여기서 면을 먹으면 복이 온다'라는 의미로 볼 수 있다고 하네요. (일본 지인에게 물어봤어요) 저도 뜻을 알고 먹으니 너무 맛있어서 행복한 느낌이 들어, 상호 의미가 맞는듯합니다. 메뉴는 다양합니다. 상호에 '제면소'가 있듯이 우동 종류가 아주 다양합니다. 여러 번 방문하면서 여러 종류의 우동을 먹어 보았지만, 제 기준에서 아래 두 가지가 가장 맛이 좋았습니다. '돈까스의 지존 맛! 돈까스정식' 여기 돈까스는 고기 살의 부드러움.. 2022. 11. 15. 이전 1 다음 반응형 BIG
